Rice bowl masih menjadi salah satu makanan yang sangat diminati hingga saat ini. Rice bowl adalah semangkuk nasi yang dipadukan dengan lauk menarik, sebagian juga kerap dilengkapi dengan sayuran di dalamnya. Bowl artinya mangkuk, jadi rice bowl bisa diartikan sebagai seporsi nasi yang dikemas di dalam mangkuk.
Kemasan rice bowl yang simpel membuat banyak orang menyukainya. Pada dasarnya, makanan yang satu ini memang menyasar anak muda, sehingga pasarnya sangat menjanjikan. Jika tertarik terjun ke dunia bisnis kuliner, tidak ada salahnya untuk mencobanya sekarang juga.
Pilihan Ide Menu Rice Bowl yang Tepat
Sebagai bisnis kekinian, rice bowl ayam dan yang lainnya memang sangat menjanjikan. Namun meski memiliki banyak variasi menu, penting untuk memilih dan menyesuaikan ide menu rice bowl sederhana ini dengan segmen pasar yang dituju. Hal ini akan mempermudah bisnis tersebut mendapatkan angka penjualan yang maksimal.
Berikut ini adalah beberapa pilihan ide menu rice bowl yang bisa dijadikan sebagai pertimbangan:
1. Chicken Rice Bowl/ Rice Bowl Ayam
Ayam menjadi salah satu bahan makanan yang paling mudah untuk diolah dan pada umumnya selalu disukai banyak orang. Ayam juga mudah ditemukan di mana saja dan bisa dibuat diolah menjadi berbagai menu lezat, namun tetap simpel dan mudah.
Menu rice bowl sederhana dengan topping ayam ini pasti mudah untuk dijual, apalagi jika rasanya mantap. Ada banyak varian rice bowl ayam yang bisa dijadikan pertimbangan, seperti: ayam saos padang, ayam teriyaki, katsu dan yang lainnya. Tambahkan juga irisan tomat atau sayuran segar sebagai pelengkapnya.
2. Crazy Rice Bowl
Rice bowl adalah menu simpel yang dikemas di dalam mangkuk, namun tidak ada salahnya untuk menjadikan ide nasi gila ini sebagai pilihan. Meski pada umumnya nasi gila disajikan di dalam piring, tentu akan menjadi keunikan tersendiri jika menjualnya dalam kemasan rice bowl.
Nasi gila sendiri merupakan nasi dengan citarasa pedas dan bisa saja disajikan dalam berbagai topping yang berbeda, seperti ayam, telur, dan yang lainnya. Agar bisnis crazy rice bowl ini bisa menyasar lebih banyak orang, maka sediakan menu nasi gila ini dalam level kepedasan yang berbeda-beda.
3. Veggie Rice Bowl
Sesuai dengan namanya, bisnis rice bowl yang satu ini tentu menyasar pada vegetarian sebagai konsumen utamanya. Jumlah vegetarian terbilang sudah cukup banyak, di mana biasanya mereka justru kesulitan untuk mendapatkan pilihan makanan yang tepat, sehingga segmen ini terbilang menjanjikan.
Seperti menu vegetarian pada umumnya, menu rice bowl sederhana ini tentu akan menyajikan sayuran dan berbagai olahannya. Pelajari tentang berbagai olahan menu vegetarian yang populer dan lezat, agar bisnis ini berjalan lancar.
4. Rice Bowl Ala Korea
Rice bowl adalah makanan simpel yang bisa dibuat dalam berbagai menu menarik, termasuk menu-menu ala Korea yang belakangan ini banyak diminati. Padukan ayam goreng dengan bumbu khas Korea seperti gochujang dan yang lainnya, agar menu yang dihasilkan benar-benar menarik. Pelajari dan pilih beberapa menu Korea yang lezat dan populer untuk memulai bisnis yang satu ini.
5. Rice Bowl Olahan Ikan
Rice bowl artinya makanan yang disajikan dalam mangkuk. Sebenarnya menu apa saja bisa digunakan dalam kuliner ini, termasuk berbagai olahan ikan. Ada banyak pilihan menu ikan yang bisa dijadikan pertimbangan, seperti salmon teriyaki, gurame asam pedas dan yang lainnya.
Selain rasanya yang lezat, berbagai olahan ikan ini tentu akan bisa menjadi pilihan bagi mereka yang bosan dengan rice bowl ayam. Tambahkan juga sayuran segar dalam setiap kemasan rice bowl, agar menu yang dihasilkan lebih sehat dan mengenyangkan.
6. Rice Bowl Aneka Sambal
Menu rice bowl sederhana dengan aneka sambal tentu akan sangat menarik dan memiliki prospek yang cerah. Indonesia memiliki aneka varian sambal yang enak dan tentunya disukai banyak orang, mulai dari sambal matah, terasi dan yang lainnya.
Padukan sambal-sambal ini dengan ayam goreng maupun olahan ikan dalam menu rice bowl yang disajikan. Pilih varian sambal yang paling banyak diminati. Selain itu, menyediakan sambal dalam level yang berbeda-beda juga bisa menjadi daya tarik tersendiri.
7. Rice Bowl Aneka Pilihan
Rice bowl dengan berbagai jenis nasi juga cukup menarik, di mana pembeli bisa memilih jenis nasi yang paling cocok untuk mereka, seperti nasi uduk, nasi goreng dan yang lainnya. Sediakan juga berbagai pilihan menu lauk olahan ayam dan ikan sebagai pelengkapnya. Dijamin bisnis ini akan mendatangkan banyak pembeli.
Baca Juga: Cara Membuat Bisnis Plan dan Kegunaannya
Cara Memulai Bisnis Rice Bowl dengan Sukses
Berikut ini adalah beberapa langkah mudah yang bisa dilakukan untuk memulai bisnis rice bowl dengan sukses:
1. Susunlah Konsepnya dengan Matang
Langkah pertama yang wajib dilakukan adalah menyusun konsep bisnis ini dengan matang. Hal ini bisa dilakukan dengan menjawab beberapa pertanyaan, seperti:
- Di mana bisnis ini akan dijalankan dan dalam skala seperti apa?
- Apa saja menu yang akan dijual?
- Apa kelebihan produk rice bowl yang akan dijual?
- Bagaimana strategi pemasaran?
- Dan yang lainnya.
Konsep bisnis yang matang akan mempermudah untuk menjalankan bisnis dengan lebih terencana. Hal ini juga akan akan sekaligus memberi gambaran terkait apa saja tantangan yang akan dihadapi dalam bisnis tersebut.
2. Mulailah Bangun Branding
Rice bowl artinya makanan yang disajikan di dalam mangkuk. Meski sudah populer, bisnis makanan ini juga juga membutuhkan proses branding yang tepat. Hal ini bisa dilakukan dengan banyak cara, mulai dari penggunaan logo dan juga kemasan rice bowl yang unik, sehingga lebih mudah untuk dikenali konsumen.
Selain itu, pertimbangkan kualitas dalam keseluruhan bisnis, termasuk dalam makanan dan juga berbagai peralatan serta kemasan yang digunakan. Branding yang tepat akan membuat bisnis lebih mudah untuk disukai dan dikenali konsumen, terutama konsumen yang seringkali menginginkan sesuatu yang berbeda dan unik.
3. Pilih Bahan Baku Berkualitas
Rice bowl ayam maupun yang lainnya harus dibuat dengan menggunakan berbagai bahan baku yang berkualitas. Selain menjamin rasa, bahan berkualitas baik juga akan lebih sehat untuk dikonsumsi oleh para konsumen. Pastikan untuk selalu memilih bahan yang berkualitas baik dan jangan lupa untuk selalu menjaga kebersihan selama mengolah dan memasarkannya, agar aman untuk dikonsumsi.
4. Hitung dan Siapkan Modal
Langkah selanjutnya yang tak kalah penting adalah menyiapkan modal yang dibutuhkan untuk bisnis ini. Lakukan perhitungan dengan cermat, sehingga modal yang dibutuhkan benar-benar mencukupi. Selanjutnya, carilah sumber modal yang tepat untuk memulai bisnis ini, misalnya dengan menggunakan uang tabungan atau sumber yang lainnya.
5. Tentukan Harga Jual
Jika sudah melakukan langkah di atas, maka jangan lupa untuk menentukan harga jualnya. Pada umumnya, harga jual rice bowl adalah sesuai dengan menu yang ditawarkan, sebab makanan yang satu ini tersedia dalam harga yang sangat beragam. Lakukan perhitungan modal dengan baik, sehingga penentuan harga jual ini bisa realistis dan mendatangkan sejumlah keuntungan dalam bisnis tersebut.
6. Buat Strategi Pemasaran yang Menarik
Rice bowl artinya makanan yang disajikan di dalam mangkuk, sehingga unik. Penting untuk membuat sistem pemasaran yang tepat untuk bisnis yang satu ini, sehingga bisa mendapatkan pasar yang luas. Selain menggunakan sistem PO, memanfaatkan layanan pengantaran makanan juga bisa menjadi pertimbangan. Selalu sesuaikan sistem pemasaran ini dengan segmen pasar yang dtuju.
Baca Juga: Dana Darurat Bisnis, Bagaimana Cara Mempersiapkannya?
Perhitungan Modal Awal Bisnis Rice Bowl
Sebagaimana bisnis lainnya, menu rice bowl sederhana sekalipun tentu akan membutuhkan modal. Namun rice bowl adalah makanan simpel yang tidak membutuhkan banyak tenaga untuk mengolahnya, modal yang dibutuhkan juga tidaklah terlalu besar.
Berikut ini adalah rincian modal yang dibutuhkan untuk menjalankan bisnis rice bowl ayam atau jenis lainnya:
Peralatan:
- Alat masak (panci, wajan, pisau, dan lainnya) : Rp 600.000,-
- Kompor gas dan tabungnya : Rp 500.000,-
- Blender/ chopper : Rp 300.000,-
- Rice Cooker : Rp 400.000,-
Total : Rp 1.800.000,-
Depresiasi (Asumsi 5 tahun/ 60 bulan) = Rp 30.000,- per bulan.
Biaya Operasional per bulan (Asumsi 600 porsi per bulan):
- Biaya bahan baku : Rp 4.000.000,-
- Biaya tenaga kerja : Rp 1.000.000.-
- Biaya kemasan : Rp 900.000,-
- Biaya listrik, gas, air : Rp 200.000,-
- Biaya lain-lain : Rp 170.000,-
- Biaya depresiasi per bulan : Rp 30.000,-
Total : Rp 6.300.000,-
- Modal awal dibutuhkan: Rp 1.800.000,- + Rp 6.300.000,- = Rp 8.100.000,-
- Jika harga jual Rp 18.000,- dengan asumsi penjualan 600 kemasan rice bowl, maka keuntungannya adalah:
Rp 10.800,000 (600 x Rp 18.000) – Rp 6.300.000,- = Rp 4.500.000,-
Rencanakan Bisnis Rice Bowl dengan Tepat
Rice bowl artinya makanan yang disajikan di dalam sebuah mangkuk. Selain praktis, jenis makanan ini juga sangat diminati, sehingga memiliki prospek yang sangat menjanjikan. Pilih jenis rice bowl yang tepat dan rencanakan bisnis ini dengan matang, agar bisa berkembang pesat kedepannya.
Baca Juga: Memahami Komunikasi Bisnis: Jenis dan Manfaatnya
Ikuti Whatsapp Channel Republika